Главная > Услуги > Комплексное проектирование > Проектирование кафе

Проектирование кафе

Услуги по проектированию кафе, ресторанов и прочих заведений общепита включают несколько этапов: от разработки концепции до осуществления авторского надзора.

Наша команда — это дизайнеры и архитекторы с большим опытом, высокой квалификацией, богатым портфолио, положительными отзывами клиентов и пониманием всех современных технологий и трендов в области проектирования ресторанов, кафе и других предприятий общественного питания. Наш высокий уровень подтверждается богатым портфолио успешно реализованных и сданных в эксплуатацию объектов.

Наши преимущества:

  • Прозрачные условия сотрудничества.
  • Высокая квалификация дизайнеров и архитекторов.
  • Оперативность выполнения работ.
  • Реализация проектов “под ключ”, включая подбор материалов и ведение проекта на стадии строительства.

Проектирование кафе и ресторанов производится с учетом актуальных требований, изложенных в нормативных документах и индустриальных стандартах. Каждому проекту мы гарантируем индивидуальный подход, четкое соблюдение сроков и высокое качество работы.

Этапы работы

Этапы работы над проектом ресторана или кафе:

  • Переговоры с клиентом, сбор информации, заполнение опросного листа.
  • Сбор необходимой документации.
  • Выезд на объект, замеры.
  • Разработка технического задания.
  • Проектирование, 3D-визуализация дизайна.
  • Разработка технической документации.
  • Составление сметы.
  • Авторский надзор.

Переговоры, сбор информации, техническое задание

Работа над проектом кафе или ресторана начинается со сбора информации, которая будет использована для подготовки технического задания. Обычно это происходит в процессе переговоров с заказчиком.

Какая информация необходима:

  • Общие данные о предприятии общественного питания.
  • Описание цели проекта.
  • Эксплуатационные характеристики объекта.
  • Технологическая информация.
  • Любая дополнительная информация.

Во многих случаях требуется выезд инженера и дизайнера на объект для осмотра и замеров. Грамотная работа на подготовительном этапе позволит вовремя определить все особенности будущего проекта, потенциальные риски, связанные с коммуникациями и инженерными сетями: (вентиляция, канализация, электрика), планировкой и размещением оборудования на кухне и расстановка мебели в баре и зале.

На основании собранной информации готовится техническое задание на проектирование кафе или ресторана.

Получить 
точный расчёт

Менеджеры нашей компании ответят на Ваши вопросы.

Заказать расчёт Вы можете несколькими способами:

  • По телефону:
    +7 (495) 741-18-87
  • Отправить письмо на email: info@informcad.ru

Оставить заявку

Создание проекта и рабочей документации

Следующий этап — разработка проекта ресторана и рабочей документации.

В рамках этого этапа готовится набор чертежей и документов:

  • планы монтажа и демонтажа конструктивных элементов;
  • описание и визуализация плана размещения инженерных сетей;
  • план потолка и описание размещения светового оборудования;
  • расположение технологического и торгового оборудования;
  • план размещения мебели;
  • схема движения людских потоков, план зоны выдачи блюд и заноса грязной посуды.

Помимо графической части проект включает текстовую, в которой описывается способ укладки коммуникаций и требования к инженерным системам.

Проект ресторана дополняется 3D-визуализацией.

Спецификация оборудования и смета

После окончания проектирования специалист совместно с заказчиком приступает к подбору оборудования, которое будет установлено в ресторане, и составляет смету.

Характеристики оборудования, которые учитываются:

  • технические характеристики;
  • габаритные размеры;
  • стоимость;
  • требования по подключению к инженерным сетям;
  • требования по мощности и напряжению.

Преимущества компании

Работаем по всей РФ
Индивидуальный подход
Безупречный сервис
Снижаем издержки за проект
Гарантия качества
Решаем нестандартные задачи
Оказываем полный спектр услуг (проектируем и строим)
Есть CPO, лицензии, сертификаты
Наши работы
Эскизный проект спортивных объектов
В ходе работ по комплексной реконструкции стадиона, был выполнен эскизный проект, согласованный в комитете по архитектуре и градостроительству города Москвы. Выпущен альбом архитектурно-градостроитель...
Все проекты
Обратная связь
Требуется строительный проект или планируете построить здание? Обращайтесь за профессиональной консультацией! Подготовим индивидуальное коммерческое предложение. Заполните форму обратной связи и задайте вопрос.
стрелка вверх